1、将鸡蛋打入碗中，加入盐。

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2、把鸡蛋打匀备用。

3、准备好所有要用的食材，比如香肠，鸡蛋。

4、另外香菜是专门洗干净准备的。

5、香肠切片，香菜切小块。

6、火，倒油等。油温有点热。

7、倒入鸡蛋，用筷子快速打散，形成蛋花。

8、倒入香肠，加入准备好的盐，搅拌均匀。

9、加入黄酒翻炒片刻。

10、加入酱油翻炒。

11、倒入香菜翻炒。

12、关火，加入味精，搅拌均匀。收起来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。